یک متخصص آسیب شناسی عنوان کرد: متصاعد شدن بو و دود و بخارات حاصل از غذاهای صنعتی و روغن‌های نباتی و رنگ‌های غذایی در آشپزخانه‌های اپن می‌تواند منشاءِ آلرژی در کودکان یا بالغین باشد.

دکتر حسن اکبری با اشاره به اینکه آلرژی زمانی ایجاد می‌شود که پاسخ ایمنی متناسب با عامل محرک سیستم ایمنی نباشد و یا این پاسخ بسیار شدیدتر از حد قابل قبول باشد، گفت: گاهی این پاسخ شدید به علت اختلال در تشخیص سلولهای سیستم ایمنی بوجود می‌آید.

وی با تاکید بر اینکه معمولاً علت اصلی کمبود انرژی سلولهای ایمنی در اثر تغذیه نامناسب فرد در طولانی مدت است، گفت: این مشکل در اثر مصرف طولانی مدت غذاها و نوشیدنی های با برآیند انرژی پائین رخ می دهد.

یک فوق تخصص آلرژی و ایمونولوژی تاکید کرد: در بروز آلرژی عوامل ژنتیک نقش بسزایی دارد اما عوامل محیطی نیز می تواند کمک کننده باشد و گاهی فعالیت و ورزش فرد در هوای مملو از آلاینده ها و عوامل آلرژن و گرده گیاهان می تواند باعث تشدید بیماری این افراد شود.

دکتر سیدعلیرضا مهدویانی فوق تخصص کلینیک آسم و آلرژی جهاددانشگاهی علوم پزشکی تهران گفت: برخی از افراد از آلرژی روزانه رنج می برند و دچار علائم آبریزش بینی، اشک ریزش، خارش بینی و عطسه های مکرر هستند که باید با توجه به شرح حال بیمار و معاینه فیزیکی و تست هایی که در اختیار داریم مشخص شود با چه عواملی دچار آلرژی شده است.

یک متخصص آسم و آلرژی با اشاره به اینکه روند زندگی جهانی افراد را به سمت ابتلا به بیماری های تنفسی سوق می دهد، گفت: محل زندگی افراد که امروزه بیشتر به شکل آپارتمان نشینی رواج یافته است به دلیل نداشتن تهویه مناسب، بوی غذا، عدم دریافت آفتاب به اندازه کافی و مواجه با حشرات مختلف نظیر قارچ، مایت وسوسک زمینه ابتلا به بیماری های تنفسی همچون آسم و آلرژی را افزایش می دهد.

دکتر مریم محلوجی راد متخصص کلینیک آسم و آلرژی جهاد دانشگاهی علوم پزشکی تهران با بیان اینکه زندگی شهرنشینی از ابعاد مختلف بر افزایش بروز آسم و آلرژی تاثیرگذار است، اظهار داشت: افراد با زندگی در شهرها به دلیل عدم مواجه با مواد موجود در طبیعت همانند حیوانات، میکروب های مختلف و گیاهان بیشتر مستعد بروز بیماری آسم و آلرژی هستند و افرادی که در محیط روستا به سر می برند کمتر در معرض این بیماری قرار دارند.

مسوول واحد بیماری‌های مزمن تنفسی وزارت بهداشت از تدوین برنامه پنج ساله پیشگیری و کنترل آسم در کشور و اجرای آن از سال جاری خبر داد.

دکتر مهدی نجمی در آستانه روز جهانی آسم، با اشاره به انتخاب شعار "شما می‌توانید بیماری آسم خود را کنترل کنید"، گفت: علت این که این شعار امسال نیز تکرار شده آن است که اگر مردم نسبت به اهمیت این بیماری و عوامل خطرساز آن آگاهی یابند می‌توانند تا حد زیادی در امر پیشگیری و کنترل بیماری خود موفق باشند.

وی افزود: "آسم" بیماری است که گاها با یک سری حملات خود را نشان می‌دهد هر چند شاید این بیماری به طور کامل قابل درمان نباشد اما در صورتی که فرد مبتلا داروهای خود را به درستی استفاده و از عوامل خطر ایجاد کننده آن پرهیز کند، به آسانی می‌تواند بیماری خود را کنترل کند. تا زمانی که بیماری از کنترل مطلوبی برخوردار باشد فرد نیز از کیفیت زندگی بالایی برخوردار خواهد بود و عملا در فعالیت‌های روزانه و معمول خود با مشکل مواجه نخواهد شد.

بروز علایم آلرژی های غذایی در کودکی ممکن است پیش درآمد آسم در بزرگسالی باشد.

دکتر منصور بهرامی متخصص کودکان با بیان اینکه حدود ۸ درصد کودکان به نوعی از آلرژی های غذایی رنج می برند، گفـت: شیوع آلرژی های غذایی در همه کشورها در حال افزایش است.